세모커피

에스프레소 싱글 VS 도피오 에스프레소 란? 9~11g의 곱게 갈은 원두를 고온고압(90도, 9기압)의 수증기 약 25~30ml 가량 추출한 커피를 말한다. 에스프레소는 영어의 "express"에 해당되는 이탈리아어로, "빠르게 추출"했다는 뜻이다. 에스프레소 싱글(=솔로) 란? 에스프레소 1샷을 말한다. 카페 솔로와 같은 말이다. *카페 솔로는 스페인일대에서 부르는 말이다. 에스프레소 더블(=도피오) 란? 쉽게 말해 에스프레소 2잔을 합쳐 놓은 것을 말한다. 18~20g 원두로 45ml 추출한 에스프레소이다. 도피오는 "더블"에 해당하는 이탈리아어이다. 에스프레소 도피오 VS 룽고 추출 용량은 같으나, 원두 양에서 차이 룽고는 에스프레소 싱글의 원두량인 9g으로 더 오랫동안(30초 이상) 추출한 커피이..

사전적 정의 에스프레소 뜻 7~9g의 곱게 갈은 원두를 고온고압(90도, 9기압)의 수증기로 25초 동안 약 30ml 가량 추출한 커피를 말한다. 에스프레소는 영어의 "express"에 해당되는 이탈리어어로, "빠르게 추출"했다는 뜻이다. 룽고 뜻 7~9g의 곱게 갈은 원두를 고온고압(90도, 9기압)의 수증기로 30초 이상 동안 약 50~60ml 가량 추출한 커피 음료를 말한다. 룽고는 영어의 "long"에 해당되는 이탈리아어로, 에스프레소를 "길게, 오래 추출"했다는 뜻이다. 리스트레토 뜻 7~9g의 곱게 갈은 원두를 고온고압(90도, 9기압)의 수증기로 20초 이하 동안 약 20ml 가량 추출한 커피 음료를 말한다. 리스트레토는 영어의 "restrict"에 해당되는 이탈리아어로, 에스프레소를 "짧게..