카페2 에스프레소 싱글 VS 도피오 VS 룽고 VS 아메리카노 에스프레소 싱글 VS 도피오 에스프레소 란? 9~11g의 곱게 갈은 원두를 고온고압(90도, 9기압)의 수증기 약 25~30ml 가량 추출한 커피를 말한다. 에스프레소는 영어의 "express"에 해당되는 이탈리아어로, "빠르게 추출"했다는 뜻이다. 에스프레소 싱글(=솔로) 란? 에스프레소 1샷을 말한다. 카페 솔로와 같은 말이다. *카페 솔로는 스페인일대에서 부르는 말이다. 에스프레소 더블(=도피오) 란? 쉽게 말해 에스프레소 2잔을 합쳐 놓은 것을 말한다. 18~20g 원두로 45ml 추출한 에스프레소이다. 도피오는 "더블"에 해당하는 이탈리아어이다. 에스프레소 도피오 VS 룽고 추출 용량은 같으나, 원두 양에서 차이 룽고는 에스프레소 싱글의 원두량인 9g으로 더 오랫동안(30초 이상) 추출한 커피이.. 2023. 11. 2. 원두 추천&리뷰 - 루왁커피(KOPI LUWAK) by SBU 원두 & 커버 세계에서 가장 비싼 커피 고양이똥 커피 사향 고양이의 눈물 여러가지 별명을 가진 루왁커피를 우연히 선물 받았다. 사실 제대로 마셔본 적이 없어 매우 기대된다. 우선 포장이 고급지다. 원목 소재의 수제 조각을 새긴 케이스라니.. 이 정도 정성이 들어간 커피 커버를 본 적이 있나 싶다. 안쪽에 "나 루왁이야!"라고 선언하는 듯한 증명서도 아라비카 원두 100%라는 친절한 설명도 있다. 그나저나 50그람 정도 들어있는 원두가 3만원이면 과하게 비싼 거 아닌가? 파나마 게이샤나 코나 엑스트라팬시 급인건가... 암튼, 나만 몰래 혼자 내려 마셔야지..하하 구매처 - 지인 선물 나도 모른다는 뜻이다. 찾아보니 SBU General Services 라는 곳에서 만들었나보다. 추출 방식 - 베트남 드리퍼.. 2018. 3. 2. 이전 1 다음
