세모커피

✔︎ Coffee Beans 브라질 카푼도(Cafundo) ✔︎ Processing Pulped natural ✔︎ Flavor 카라멜, 체리, full body ✔︎ Brewing Note - 원두 : 25g - 분쇄도 : 6.5(개인 장비) - 물 : 92도, 450ml(g) - 추출 시간 : 3분 30초 - 총 추출량 : 400ml ✔︎ Tasting Note - 조청맛 원두(카라멜이 이상하게 난 조청맛으로 느껴집니다.) - 맛 있는 과일 산미가 느껴지는데 "체리"는 못 찾았음, 오히려 포도에 가까운? - 뒷맛도 아주 깔끔함 - 내츄럴이 가지는 숙성된 향에 거부감이 있는 사람에게는 오히려 이 깔끔함이 장점

포장 & 원두 역시나 프릳츠 다운 포장이다. 레트로한 느낌의 시즈널 에디션이라는 게 눈으로 느껴질 정도다. "가장 비싼 재료로 준비했습니다."라는 소개 문구처럼 포장을 뜯기 전부터 맛이 기대감이 스멀스멀 구매 카페 - 프릳츠 커피 컴퍼니 공덕점 http://place.map.daum.net/24529429 블랜딩 비율 - 코스타리카 에르바수 SL-28 워시드 - 70% - 엘살바도르 킬리만자로 부르봉 내추럴 - 30% 별점 & 그래프 첫 한 모금은 "오 상큼해" 그 다음 한 모금은 "오 묵직해" 또 다음 한 모금은 "오 끝에 단맛이 올라오네?" 기분 좋은 산미로 시작해서 숭늉의 구수함으로 마무리 된다. 향긋한 산미가 처음 닿기 때문에 신맛이 나는 커피를 싫어하는 사람은 살짝 놀랄지도 모르겠다. 그래도 구..